地址：梁山縣館驛鎮張橋村南（館驛食用菌產業園內）
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（1）栽培棚室消毒：一般用福爾馬林和高錳酸鉀溶液（每立方米空間用福爾馬林20～30毫升、高錳酸鉀10～1536現代種養2022.06克，每150平方米放1處）發煙熏蒸24小時。熏蒸完成后，打開塑料薄膜，將菜園土攤開晾曬，以消除異味。
（2）開袋、擺袋及水分調控：開袋前，應先將曬干曬透、透氣性良好的菜園土堆成堆待用。開袋時，把生理成熟的菌袋袋口拆開，折成邊緣比料面高3～4厘米，開袋時注意挖除陳舊菌種塊、耙掉菌皮。然后把曬好的菜園土調成含水量約65％的濕土，覆蓋在黑皮雞樅菌菌袋料面，覆蓋厚度1～2厘米。割滲水口，以免水積在袋內，可在塑料袋上靠近料面處的不同側面分別割2～3個滲水口。開袋后的菌棒按梅花樁式擺在挖好的畦中，均勻覆蓋厚3厘米的上述菜園土，再一次性用大水澆透，然后隔7～8天澆第二次大水，再隔7～8天澆第三次大水。此后，棚室內保持地溫14℃以上、氣溫15℃左右，15～20天即可現蕾出菇。在催蕾期，為避免泥土太濕或結塊，應勤噴水、噴輕水；在子實體生長期間，應噴霧化水，以防泥土濺到子實體上而影響黑皮雞樅菌品質。
（3）溫度、濕度及通風管理：黑皮雞樅菌屬中高溫型菌種，出菇溫度為26～28℃。黑皮雞樅菌對二氧化碳較敏感，棚內二氧化碳濃度升高，易導致黑皮雞樅菌子實體菌柄細長，從而嚴重影響黑皮雞樅菌品質。所以，棚內需注意適當通風，及時排出二氧化碳，以促進子實體健壯生長。通風的時間與次數，應結合棚室內的溫度、濕度進行，以有利于黑皮雞樅菌生長的溫度、濕度為準。
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