黑皮雞樅菌種植目前分為兩種方式,即地栽和層架式栽培,地栽就是在地平面上種植,不需要硬化地面;層架式栽培適合工廠化運作,一般3-5層均可。兩萬棒的量是我們一般建議的一個菇棚的種植量,過少會提高管理費用,過多不利于菇棚的把控。對于地栽的方式來說種植兩萬棒需要1畝地的面積,層架式(按照4層來說)220平方即可。地栽每個菇棚每年可種植一個周期(3-4個月),結束后可以挪棚的方式繼續種植;層架棚每年可種植2-3個周期。我們僅以一個周期舉例:在沒有管理失誤的前提下,兩萬棒黑皮雞樅菌菌棒可產出鮮菇一萬兩千斤以上,按照往年的全年平均單價23元計算,每個菇棚一個周期銷售收入為27.6萬元。
二、運營成本估算
菌包成本:2萬棒*3元=6萬元。
人工成本:采菇成本1.5元/斤,削菇成本1元/斤,即采削菇費用3萬元。出菇前菌棒覆土費用約3000元。電費約2000-5000元(根據節氣不同有較大浮動)
包裝物和其他低值易耗品約1500元。
總成本=9.85萬元。(電費按照4000元計算)
折合每斤成本為8.2元。
三、凈利潤估算
凈利潤=銷售收入27.6萬元-運營總成本9.85萬元=17.75萬元。
四、說明
1、黑皮雞樅菌工廠化栽培項目是農村扶貧和實現鄉村振興的優質項目,在扶貧攻堅的過程中起到了良好作用。
2、本文中數據僅供參考,各地具體情況不同,請大家自行考量。
3、風險提示,黑皮雞樅菌產業的優勢在于可周年栽培,降低了外界氣候的影響,在產業鏈上能夠全年較為穩定的供應,但其市場風險和種植風險仍然存在,請大家謹慎考察。