公司常年年從事黑皮雞樅菌菌包的培養及種植，技術經驗豐富，目前已發往韓國，工廠化種植可倫作已全部成功投入。

黑皮雞樅菌，喜陰好濕，僅生長與土習性白蟻窩穴之上，白蟻動遷則菌種消失，成熟的雞樅在頭頂“華蓋“未開之前，肉質為鮮美，華蓋一張，則落為下乘，采食之機猶如曇花一現，稍縱即逝，自古以來，雖有悠久的采食歷史，卻一直數量很少，是菌族世界當之無愧王族。

黑皮雞樅菌的菇棚升溫保溫措施一種行之有效的方法就是在大棚內菇畦上增搭塑料小拱棚，覆蓋物可以為白膜或者黑膜，這種方法一般能夠提高3～5℃溫度。其次，就是在大棚頂上覆蓋帶卷簾機的保溫被，再在保溫被上覆蓋防雨膜。一方面是可以防雨雪；另一方面可以提高棚內的溫度，這種方法操作簡單且可將棚內溫度提高1～2℃。再次，可根據大棚實際面積增加若干熱風機，并加蓋雙層薄膜，大棚增溫效果明顯。然后，就是挖防寒溝，具體的做法就是在大棚四周挖深為50厘米，寬為40厘米的溝，里面填上秸稈、雜草等，并壓實，然后覆膜或覆土，但此方法對于大型種植戶來說，工作量會相應地增加。

    菇畦設計以及覆土層土質要求黑皮雞樅栽培方式為脫袋覆土栽培，冬季低溫條件下出菇的菇畦設計與夏季高溫條件出菇恰恰相反，選地應為林地或農耕用地，要求土質疏松、排水良好、無積水地塊，并做高畦狀，畦寬約1～1.2米，溝寬0.2～0.3米，畦高15～30厘米；且覆土層土壤切忌黏濕，選土以壤土或沙壤土為佳，不宜用砂土。

    反季節出菇水分管理要點冬季低溫季節與高溫季節水分管理方法不同，播種后進行一次透水處理，隨即增搭小拱棚以提高溫度，但是由于小拱棚屬于一個較封閉的環境，通風透氣性較差，在管理過程中應根據土壤含水情況進行實時的揭膜透氣處理。養菌期土壤含水量應控制在15～30％之間，期間可根據土溫以及含水量，采用微噴澆水，每天0.5～1小時。出菇期對環境的要求特別高，土壤較濕易造成原基腐爛夭折且易出現雜菌侵染；土壤較干，較難產生原基，且黑皮雞樅菌蓋褶皺單薄，菌柄細長，菌蓋很小就出現開傘，嚴重影響了商品性狀以及產量。所以此時的水分應控制在略高于播種期，以25～32％為佳，但不宜用大水噴澆，宜采用微噴或者漫灌。

    雞樅菌，黑褐色或微黃色的外觀，紛披如雞羽的頂蓋，味鮮肉嫩，脆質爽口，富含蛋白質，其質地細膩，兼具脆、香、鮮、甜等風味特色,用它烹制的菜肴，因其氨基酸含量高，不論煎炒、油炸、還是清蒸、做湯，均不需添加雞精、味精等增鮮調味品，皆清香鮮美，所以成為大酒店必備食材，同時它還是配菜的選擇，可配合家里的菜肴如肉類、蔬菜等用炒、煮、燉的手法烹飪出很富特色又清香美味之佳肴。