地址：梁山縣館驛鎮張橋村南（館驛食用菌產業園內）
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黑皮雞樅菌具有很高的食用和藥用價值，同時也是我國傳統的藥用真菌之一。黑皮雞樅菌具有鮮嫩醇香、肉質細嫩、口感獨特、營養豐富等特點，而且生食熟食皆可、食藥兩用而備受人們的喜愛。
黑皮雞樅菌系土生木腐菌要求培養料含水量65%、空氣相對濕度85%—95%，黑皮雞樅菌適宜中性或微酸性環境中生長，菌絲生長適宜溫度18—30℃，溫度20—25℃，菌齡長、菌絲長滿袋一般30—45天再經30—45天達到生理成熟。子實體分化和生長溫度為15—28℃、溫度為25—28℃，生長環境要求空氣新鮮、適度暗散射光。每年初春至秋末可在自然溫度適中時，在塑料大棚與日光溫室栽培一季，至培養袋內營養基本耗盡為止。冬季棚內或室內溫度保證在25—28℃同樣出菇很好。南方與北方地理與氣候有別因此不能一概而論。
1、營養：黑皮雞樅對營養要求不苛刻可以在木屑、棉籽殼、玉米芯粉等多種原料上生長，一般種植香菇、黑木耳的原料均可栽培黑皮雞樅。
2、溫度：黑皮雞樅屬高溫高濕土生木腐菌，因此菌絲生長適溫與出菇適溫都在20～28℃，這一特點與多數食藥用菌不同的。 ??
3、濕度：菌絲適宜的基質含水量65%～70%。出菇則需要85%～95%的大氣相對濕度。
4、光照：黑皮雞樅出菇期喜黑暗至弱光以100～200LX光照為宜。
5、通風：二氧氣化碳濃度要控制在0.3%以下，通風不良導致黑皮雞樅菌柄細長，但通風會使溫度與濕度降低。 ??
6、酸堿度(pH值)：菌絲生長的培養基質pH值以6.5～7.2為好。 ??
7、覆土：黑皮雞樅是土生木腐菌，覆土可以發揮土壤微生物的活力，覆土后可使子實體發生更多生長更健壯。
選擇背北朝南的地方建造日光溫室，室內配備澆水與噴水系統、照明、紫外消毒燈、通風風機等，為了給黑皮雞樅菌創造避光的環境需要再室內拱架上綁有遮蔭網，并有利于在晚秋、冬季、早春時節室外卷簾機卷起棉被同時利用日光為室內加溫。一般用于栽培香菇、木耳的原料都可以用來栽培黑皮雞樅菌。黑皮雞樅屬中高溫型食用菌，適宜在秋季制作栽培袋春夏季栽培出菇。
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