黑皮雞樅菌的養殖和栽培過程是怎樣的

2023-06-13 10:29:54

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黑皮雞樅菌，是一種常見的食用菌，被稱為“食用大猴頭菇”、“藍腳菇”、“白蘑菇”的代表品種之一。黑皮雞樅菌在市場上很受歡迎，造就了豐厚的經濟價值。那么，黑皮雞樅菌的養殖和栽培過程是怎樣的呢？接下來，就由本文為大家詳細解析。

一、環境要求

黑皮雞樅菌喜歡生長在溫度適宜、通風良好、濕度較高、有機基質豐富的環境中。因此，適宜的生長溫度為20-28℃，適宜的相對濕度為70%左右，同時要確保環境的通風狀況良好。

二、基質的準備

黑皮雞樅菌目前采用的主要基質是玉米秸稈、稻草等。在準備基質時，需要先進行消毒處理，可以用蒸汽或化學消毒法進行消毒。消毒后要進行冷卻處理，并且保持相對濕度在80%以上，以便菌絲能夠快速生長。

三、種菌

黑皮雞樅菌種菌可以采用兩種方法，一種是菌種倒種法，另一種是直接嫁接法。

（1）菌種倒種法

菌種倒種法指的是先將玉米秸稈等基質倒入菌袋中，然后再將菌種倒在基質表面，并用基質將其完全覆蓋，使其盡可能接觸到基質，然后放在適宜的溫濕度環境中培育。

（2）直接嫁接法

直接嫁接法指的是將菌絲培養在瓊脂培養基上，然后將菌絲種植在預先準備好的基質上，使菌絲能夠迅速生長。此方法適用于小規模的種植中。

黑皮雞樅菌

四、管理

管理是黑皮雞樅菌養殖過程中的重要步驟之一，對新鮮菌體和產量的提高都有著很大的幫助。

（1）保持適宜的溫濕度環境

為了使黑皮雞樅菌能夠快速生長，需要保持適宜的溫濕度環境，并且保持在整個生長周期中水分的充足和穩定。

（2）注重通風

通風可以有效地控制環境中的空氣質量和濕度，防止菌體出現病害，同時也有助于光照和二氧化碳的供應。

（3）及時添加營養成分

在整個生長周期中，黑皮雞樅菌需要不同程度的營養成分供給。因此，在生長初期和發菌期需要適當添加營養成分，以滿足菌體對營養成分的需求。

五、采摘和貯藏

黑皮雞樅菌生長周期為7-10天左右，菌體成熟后即可進行采摘。采摘后應及時處理，保持干燥、清潔、防潮、防蟲，用保鮮膜包裝，然后放在陰涼干爽通風的地方進行貯藏。在適當的溫度下，黑皮雞樅菌可以保存5-7天。

六、總結

通過以上的分析，黑皮雞樅菌的養殖和栽培過程是一個比較簡單的過程。在實踐中，只需要注意環境要求、基質的準備、種菌、管理、采摘和貯藏等過程中的細節問題，便能夠順利地將其種植出來。