黑皮雞樅菌中含有多種維生素,也含有鈣,氨基酸等別的物質,是一種營養比較高的食物,在栽種黑皮雞樅菌時是離不開白螞蟻的,這是什么原因呢?
雞樅菌多長于微帶酸性的土壤中,山野中的白螞蟻窩上,是雞樅生長的較佳環境。雞樅菌的生長發育與土白蟻的活動有密切關系。
種黑皮雞樅菌的是白螞蟻,螞蟻要吃菌絲體,雞樅菌要靠螞蟻的分泌物生長。但其實也有人嘗試把螞蟻的巢搬到自己的菜地里,然而菜地里也長不出雞樅菌。另外,只有土壤酸堿度為7,溫度25°到28°之間、濕度適中,且在避光條件下,才會產出黑皮雞樅菌。
雞樅菌的菌柄比較粗壯,一般長在3到15厘米左右,基部膨大,菌褶是白色或乳白色,在雞樅菌栽培技術中,進行生物栽培有哪些條件要求呢?
一、覆土:雞樅菌屬于土生木腐菌,栽培時覆土能發揮土壤微生物的生機,同時也能使子實體生長更健壯。
二、通風:采用生物栽培方法,二氧氣化碳的濃度,應該控制在百分之零點三一下,若是通風不好,雞樅菌菌柄比較細長。
三、酸堿度:雞樅菌栽培技術中,生物栽培的要求是,菌絲生長的培養基質ph值,控制在6.5到7.2之間比較好。
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