黑皮雞樅菌種植時,需要在清水和肥沃的土壤中建造蘑菇房,蘑菇房應采用鋼筋和塑料薄膜建造,以方便控制環境溫度。而且要將鋸末、白糖、麩皮、碳酸鈣混合制成栽培基質,然后將雞樅菌的菌絲體接種在基質上促進生長。
1.建立蘑菇屋
種植雞樅菌時,需要在水質清潔、交通方便、土壤肥沃的地方修建菇房,菇房的長、寬、墻高分別為100m、8m、3m。而且菇房的支撐要用鋼筋,菇房上要放塑料薄膜,有利于控制環境溫度。
2.栽培基質
雞樅菌適合在營養價值高的培養基中生長。種植雞樅菌時,應使用木屑、玉米芯、玉米粉、豆粕、麥麩等物質制作培養基,培養基應暴曬發酵,培養基發酵成功后消毒裝袋。
3.接種方法
雞樅菌繁殖過程中,需要將植物的菌絲體接種到菌袋中,接種應在無菌環境下進行。操作人員應消毒并穿工作服,以避免雞樅菌菌絲污染。另外,菌包要用蓋子密封,然后才能放在菇房里。
4.維護和管理
雞樅菌養護期間,環境溫度應控制在25-30℃之間,晝夜溫差不應超過10℃,以免影響雞樅菌的生長。此外,應定期在雞樅菌周圍噴灑水霧,以保持環境濕度在85-95%之間,促進雞樅菌快速出菇。