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黑皮雞樅菌號稱四大名菌之一，當地人也稱“長根菇”。它富含鈣、磷、鐵、蛋白質等多種營養成分，具有健脾和胃、養血潤燥、降低血糖，提高機體免疫力，抵制癌細胞等功能。黑皮雞樅菌生長條件十分苛刻，要經過高溫多雨、驟出太陽驟降大雨的催谷才能迅速生長并且數量很少，原野生云南，采摘難、保鮮難，可謂是集天然靈氣的“山珍”。今天要黑皮雞樅菌廠家為大家介紹的是黑皮雞樅菌基地的種植基本要領有哪些？
一、雞樅菌栽培季節：
雞樅菌絲體生長的溫度是12-18℃，在春季利用菌袋栽培。菌袋經過常壓或者高壓滅菌，然后接入菌種培養，培養40-50天菌絲體長滿袋，埋入土中，在6月前后出頭潮菇；當年9-10月間能夠出二潮菇。
二、雞樅菌栽培方法：
栽培場地選擇地勢平整、土壤肥沃、酸性的土壤。打畦栽培，畦寬1m，長度不限。扒出表土15cm，打成洼畦。菌袋脫袋，埋入畦中，覆土20cm。在6-10月間能夠岀兩潮菇。雞樅能夠鮮銷，也能夠烘干，營養豐富，有一定的保健功能，發展前景看好。
1、生物學特性及栽培季節：該菇系土生木腐菌，適宜中性或微酸性環境中生長，菌絲生長最溫度20℃~25℃。該菌菌齡長，菌絲長滿袋一般需30~45天，再經30~45天培養，可到生理成熟。根據我市氣候，一般每年秋末制作栽培袋，翌年2~3月下田覆土栽培較為適宜。
2、培養基配方：發酵干棉籽殼78%，麩皮20%，糖、碳酸鈣各1%，含水量60%~-65%。
3、栽培袋制作：將發酵過的干棉籽殼提前1天浸濕，第2天按照配方，把預濕的棉籽殼和麩皮、糖水、碳酸鈣混合拌勻，調含水量65%。用17cm×35cm聚丙烯塑料袋裝料，裝料量以壓緊至18cm為宜。
4、發菌管理：將接種后的栽培袋置培養架上，在25℃溫度下培養。秋末制袋接種，在我市室內自然溫度下培養，菌絲生長時間相應延長，當氣溫穩定在15℃時，菌絲長滿袋，培養基表面出現黑褐色菌皮或組織時，標志菌絲已達生理成熟。
5、出菇管理：將菌筒剝去塑料袋后，排放在三分陽七分陰的遮蔭大棚內畦面上進行覆土。
排菌筒時豎著放，筒與筒之間相距3厘米左右，以利出菇。
6、采收：當菌蓋達5分開，菇柄未充分伸長時即可采收。采收后要及時清理料面，開始養菌，養菌期間不澆水，5~7天后開始噴水和拉大溫差，進行干濕差和溫差管理，10~15天左右可采收二潮菇，以后各潮次菇按二潮次菇進行管理即可。
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