魯蕈牌養生系列

2021-04-06 02:09:44

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現如今，凍干雞樅菌隨著人們生活水平的提高，對食品的健康越來越關注，食用菌以它干凈，營養，低脂肪的特性越來越受到人們的喜愛。

因此我公司特推出了魯蕈牌食用菌養生系列產品，旨在讓消費者吃到更放心，更安心的食用菌產品。

黑皮雞樅菌

凍干食品是快速凍結，真空冰狀脫水，保存了原有的色、香、味、營養成分和原有的物料的外觀，并具有良好的復水性，而且不含任何添加劑，是理想的天然衛生食品。加之雞樅菌固有的營養成分，無疑成為我公司一類推薦產品。

黑皮雞樅菌

《黔書》道：“雞樅菌，秋七月生淺草中，初奮地則如笠，漸如蓋，移晷紛披如雞羽，故名雞，以其從土出，故名樅。”肉厚肥碩，質細絲白，味道鮮甜香脆。含人體所必須的氨基酸、蛋白質、脂肪，還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質。雞樅的吃法很多，可以單料為菜、還能與蔬菜、魚肉及各種山珍海味搭配，可無論炒、炸、腌、煎、拌、燴、烤、燜，清蒸或做湯，其滋味都很鮮，為菌中之冠。

黑皮雞樅菌

蟹味菇味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質比香菇韌，口感佳，還具有獨特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之說。蟹味菇(真姬菇)子實體中提取的β-1，3-D葡聚糖具有很高的抗腫瘤活性，而且從真姬菇中分離得到的聚合糖酶的活性也比其它菇類要高許多，其子實體熱水提取物和有機溶劑提取物有清除體內自由基作用，因此，有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的獨特功效。是一種低熱量、低脂肪的保健食品。蟹味菇(真姬菇)可清炒、涼拌、火鍋、煲湯等。特別是涼拌，蟹味很足，可一飽口福。烹調的方法簡單，將鮮菇在沸水中滾一下，時間不宜太長，撈起裝盆，待冷卻后加米醋、姜末和其他佐料拌勻即成。尤其用剛剛從菌包上自己摘下來的菇做菜更是鮮美無比。

黑皮雞樅菌

姬菇，是獨特的平菇種類，側耳屬，學名姬菇，與玉蕈不是一種。由河北省微生物研究所引種于日本，在日本銷量廣泛，用于面食佐餐。姬菇也叫"小平菇"或者叫"側耳"，它們都同屬于菌藻類食品。姬菇是日常食用菌中普通的一種，菌蓋為貝殼狀或扇狀，幼時為青灰色或暗類色，后變成淺灰色或黃褐色，老時黃色;菌柄側生或偏生，肉質較不老，嫩滑可口，有類似牡蠣的香味。姬菇無論食素炒還是制成葷菜，都十分鮮嫩誘人，加之價錢便宜，是百姓餐桌上的佳品。姬菇食用以鮮品為主，罐頭和干制品很少食用。平菇以色白、白厚質嫩，味道鮮美者為佳。圖片

黑皮雞樅菌